Bakhjälpmedel
Brödbaser
Konditori
Remonser/Fyllningar
Torrjäst
Malt och Vört
Surdeg
Vegetabiliska Margarin & Oljor
Bagerimjölk
Fröer/Kryddor
Övrigt
Torrjäst
Art.nr
Frp/kg
Produkt
* Dosering
Beskrivning
120052
10
Bakers Bonus 190 RS
ca 1%
Inaktiv jäst/ger degen avslappning
Best Vara
4x2,4
Fryst Silver
30g/lit
För frysta degämne
Best Vara
4x2,4
Fryst Guld
30g/lit
För frysta degämne
120014
10
Guld 500 g
30g/lit
För söta degar, identiskt med färsk jäst men väger 3-4ggr mindre
120029
10
Guld 10 Kg
30g/lit
Se ovan
120015
10
Röd 500 g
30g/lit
Identisk med färskjäst, men väger 3-4ggr mindre
120075
15
Röd 15 Kg
30g/lit
Se ovan
* Dosering i % är mängden på mjöl. Dosering i gram är per liter degvätska.
Produktlista Total
Bakhjälpmedel
Brödbaser
Konditori
Remonser/Fyllningar
Torrjäst
Malt och Vört
Surdeg
Vegetabiliska Margarin & Oljor
Bagerimjölk
Fröer/Kryddor
Övrigt
Produktlista Nutrition
Produktlista Bageri
E-nummerguide
B. ENGELHARDT & CO AB
Box 49, 421 21, Västra Frölunda, Sweden
Tel: 031-709 17 00, Fax: 031-709 17 39
Web:
www.engelhardt.se
, E-post:
info@engelhardt.se